Comment contenter toute l'assemblée des convives et composer les repas de fête qui marquent l'occasion ?
Conseils-gratuit.com a planché sur le sujet pour vous proposer une sélection d'idées.
Laissez-vous inspirer pour composer votre menu de Noël ou de Nouvel An. Il y en a pour tous les appétits...
Le principal n'est-il pas plutôt de faire plaisir en cuisinant de bons produits ?
Soyez rassurés, on peut tout à fait concocter un repas de fête facile, sans dépenser une fortune.
Pour cela, privilégiez les produits de saison et de qualité, comme les oranges, les pommes, les champignons, les Saint Jacques, les marrons, les volailles, etc.
Cuisinez de manière simple afin de mettre les ingredients en valeur.
Si vous ne voulez pas vous priver de certains produits moins bons marché, comme le foie gras, pensez simplement à les préparer dans le cadre d'une entrée dans laquelle le produit ne sera pas l'acteur principal mais un figurant.
Pas simple de prevoir l'aperitif, et les bouteilles multiples coutent chers en plus ce n'est pas bon pour celui qui reprend le volant aussi, choississez un aperitif unique, sangria, mais aussi du kir vin blanc,
champagne ou cidre et sirop cassis, mais aussi mures etc ou des coktails sans alcool
vous trouverez d'autres recettes originales sur notre forum
l'abus d'alcool est dangereux à consommer avec moderation
les amuses gueles,
ils doivent etre legers, et originaux afin de me pas remplir les estomacs de vos convives qui n'apprecieraient plus le reste de votre repas
faites des assiettes d'assortiments afin que vos invités puissent tout gouter
preparez avec de la pate feuillettée: sauccisses , gruyere, lard, tomate,chorizo, herbes etc , il vous suffit de hacher les ingredients separement et de les incoroporer a la pate, donner des formes, ou faites des torsades, doré au jaune d'oeuf et mettre au four
petites bouchées au chevre enroulé le chevre dans du saumon, ou du jambon de bayonne, ou du lard c''est sans cuisson et facile à preparer la veille
des toast :oeufs, olives gruyere rocquefort, noix ..etc vous pouvez donnerlibre cours a votre imagination penser a etre inventif aussi dans la decoupe (ici une etoile)
des mini quiches, ou des roulés omelettes tapenades ou jambon pain de mie seront aussi appreciés
notre forum ou notre formulaire sont à votre dispositon pour tous renseignements ou details de ces recettes
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c'est Noel, toute l'année des remises en cash et de bons de reduction
sans paquet à porter et sans file d'attente,
dépenser une fortune.
